28 dkg porcukor
1 tojás fehérje
Ezt össze kell gyúrni, 3-4 mm vastagra kinyújtani.
1 tojásfehérjét 14 dkg porcukorral fel kell verni, közepes állagúra.
Rá kell kenni a kinyújtott tésztára, egy éles késsel billentyű formára felszeletelni. Ezt a sütőpapírra tenni, sütőben 100 fokon szárítani kb. 80 percen keresztül, majd sütőt lezárni és ott hagyni kihűlni. Dobozba téve második, harmadik nap a legfinomabb.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése